第(1/3)页

    回家了！这一口下去，让巴尔感觉回到了家乡！回到了小时候，天空还是蓝色，草地还是绿色的童年时光！两行清泪，顺着眼角流了下来！这是记忆的味道！来自于记忆深处，直戳内心深处的味道！偏偏还让人想要流泪是怎么回事？

    巴尔轻轻啜泣了两声，又喝了一口浓汤！拿起手帕，轻轻擦了擦眼角的泪水，一脸激动的表情，朝范经理又竖了一个大拇指！“林先生！”

    “为什么这龙虾汤喝了会流泪呢？”

    厨房里面，丁主厨也擦了擦眼角的泪水！刚才浓汤上桌之前，他试过味道，不知道为什么，一口下去，眼泪忍不住就流了下来！“是洋葱！”

    “我加了洋葱！”

    林俊点了点头！法式龙虾浓汤，实在太常见了！就像华夏的汤面一样常见！每个人对经典味道的理解都是不一样的！但每个认内心的深处，最认可的肯定还是的第一口的味道！就像婴儿的一口配方奶粉一样，一旦认可了某个牌子，就很难再变回来！林俊刚才选择的做法，就是最传统的做法！在制作的时候，还加了一些洋葱碎，让人喝了之后，会忍不住地流泪！“准备好盘子，第三道菜！”

    这个时候，第三道菜也完成了！正是刚才巴尔点的那道法式盐煎鲈鱼！丁主厨把加热好的盘子拿了出来，黄油煎过的鲈鱼，表面金黄，肉质的旁边，点缀着几颗略带粗粝感的海盐！搭配着嫩绿的西芹碎，依然赏心悦目！这算是正餐！西餐的正餐，一般都是硬菜！也是热菜！讲究仪式感和口感的法国餐，更是如此！一般来说，都是要用加热后的盘子呈装，以保证食物端上餐桌之后的最佳口感！但丁主厨从没见过这么精准计算方式！一般就是随便加热一下，谁会算得那么准确？

    所以他亲自端了过去，甚至还带了一个温度计！“卧槽……”走到房间的时候，还真是45度！丁主厨心里那叫一个震惊，对林俊佩服的五体投地，手上的盘子都差点扔在地上！“一定很好吃！”

    端到房间的时候，巴尔还在哭着呢！看见又有新菜端了上来，擦了擦眼角的泪水，再次拿起了刀叉！“咔嚓——”巴尔满怀期待，切下一块鱼肉！送入口中，细细咀嚼！酥脆的外皮，充满脂肪的香气！但这种香气，又不是那种很肥腻的感觉！而是起到好处，甚至跟之前两道菜残留的味道，形成了完美的搭配！尤其是温度！刚刚好！多一分则多，少一分则少！恰好好处的温度，让油脂保持着一种半凝固的状态！可以让香味充分挥发，但又不会因为油脂的凝固，带来口感上的破坏！可以说是十分完美了！酥脆的外皮虾下面，是弹牙的鱼肉！鲈鱼的肉质较粗，吃起来会有一种发柴的感觉！但现在却一点感受不到！不但感觉不到肉质的柴，恰恰相反，反而有一种清爽弹牙的感觉！香料的添加恰到好处，完美将鲈鱼的味道凸显了出来，一点都不喧宾夺主！“太好吃了！”

    “丁先生，你的厨艺有很大的进步！”

    “上次我见你的时候，你还是一个二厨，现在你已经做出了堪比世界顶尖级别的美味！”

    “不，因该说是举世罕有才对！”

    巴尔满意地笑了笑！他不是第一次来华夏了！之前也来过几次，也在这里吃过饭！那个时候，丁主厨还是二厨，算是跟着主厨风光了一把！“汤姆逊先生，您过奖了！”

    “事实上，这些食物不是我做的！”
    第(1/3)页