第(1/3)页 欧培拉,是款有着数百年历史的蛋糕,根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是:夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。Ω 笔Ω趣『阁Ww W. biqUwU.Cc 最初在法国也是由御用甜点师品牌da11oyau开始展流行,传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响:咖啡糖浆,巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏,在你的舌尖缓缓吟唱,让你由衷地兴奋和感动。一口下去,咖啡和巧克力的绵柔醇香,夹杂杏仁蛋糕的松软,在嘴里层层化开,如梦如幻。 在做出最后一道料理对决的内容之后,两人就开始准备食材了,苏落知道,这一次对方可能拿出他最后的杀手锏了,那么也就是说,制作出来的欧培拉就不是最基础的款式了,苏落不知道对方做出来的效果怎样,但是,他也会拿出自己的全力来进行制作的,这是一种对对决的尊重。 虽然这一道料理是逃离不了一些最基本的食材,比如鸡蛋,巧克力,咖啡等等,但是,如果不是最基本的款式,而是个人进行改造的话,自然不仅仅只是材料上的不同,毕竟,即使是材料相同,可是过程以及各种比例,手法等等,最后做出来哪怕看上去模样差不多,可是味道终究是不一样的。 欧培拉是一种组合型的甜点,虽然说,一般情况下是六层,可是现在毕竟不是在做最基本的款式,而是个人以欧培拉为地基进行创作。 所以总得来说,欧培拉还是一道比较复杂的菜品。 没有过多久,两边已经是选好了制作的食材,并开始了制作。 因为是组合型的,所以要做很多层,最后进行组合就行了。 这一道甜点制作起来很是复杂,可是对于制作熟练的人来说,并不需要花上多久的时间。 半小时过后··· 第(1/3)页